À la découverte du sésame d’Ispica

Une petite graine, une grande histoire sicilienne

Découvrez la culture biologique du Sésame d’Ispicaune Sentinelle Slow Food, et goûtez la cobaitaplus connue en Sicile sous le nom de « giuggiulena ».
Un voyage à travers les champs dorés, les traditions paysannes et les saveurs authentiques.

Que ferez-vous ?

  • Découverte de la culture biologique du sésame à Ispica
  • Introduction au monde Slow Food et à ses principes
  • Show cooking : préparation de « Giuggiulena (Cobaita)
  • Dégustation finale des produits de la ferme et des spécialités locales

Informations utiles

Durée: 1 heure 30 minutes (17:00-18:30)
Quand: tous les jeudis, sur rendez-vous (min. 1 jour à l’avance)
Participants: 4 – 12 personnes
Coût: 40 € par personne (gratuit pour les enfants jusqu’à 8 ans)
Meilleure période: août (floraison), septembre – octobre (récolte)

: Azienda Agricola Gambuzza

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